Запеканка из мексиканской смеси

Очень просто приготовить вкусную запеканку из доступной замороженной мексиканской смеси, которую можно купить в супермаркете.

Потребуется:

– шесть яиц;
– пачка смеси;
– кусок сыра;
– примерно по 50 г масла (берут сливочное), томатного соуса;
– соль (можно добавлять специи).

Приготовление:

1. Мексиканскую смесь перекладывают на сковородку к сливочному маслу, вливают немного воды и тушат около десяти минут.
2. Потом смесь перекладывают в форму, поливают сверху взбитыми яйцами, далее посыпают тертым сыром.
3. Запекают блюдо при 180 градусах – достаточно семи минут.

Подают к столу, полив готовую запеканку томатным соусом. Можно использовать по вкусу любой острый соус.